▪500g de farine

▪2 tasses d'eau

▪1 c.à.c de sel

▪3 c.à.b de beurre clarifié 

▪2 oeufs battus

▪ chapelure

Préparation:

▪ Portez à l'ébullition l'eau, le sel et le beurre. Ensuite ajoutez la farine petit à petit en remuant. Formez une boule de pâte.

▪ Étalez la pâte, ensuite faites des petits cercles..

▪ Placez la farce au milieu ensuite rabattez pour obtenir la forme d'une demi-lune.

▪ Enroulez dans l'oeuf ensuite dans la chapelure.

▪ Plongez-les dans l'huile chaude.

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