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HAMBURGER MAISON 🍔


Ingrédients:

(Liste A)
♡ 4 pains Burger
♡ Feuilles de salade
♡ Ketchup et mayonnaise
♡ Tranche de cheddar
♡ Huile pour la cuisson

steak haché (Liste B)

♡ 250g de viande hachée
♡ 1 c.à.s d'ail et gingembre écrasé
♡ Coriandre et menthe haché
♡ Sel et poivre
♡ 1 c.à.c de cumin en poudre

Poulet façon kfc (Liste C)

♡ 1/2 blanc de poulet coupé en gros morceaux
♡ 2 c.à.s d'ail et gingembre écrasé
♡ 1 c.à.c de cannelle en poudre
♡ 1 c.à.s de mayonnaise de Dijon

Pour la panure: (Liste D)

Un oeuf battu
♡ Un bol d'eau froide
♡ Farine blanche
♡ Farine de tempura



Préparation:

♡ Mélangez tous les ingrédients de la Liste B. Faites des petites boulettes et aplatissez-les. Dans un poêle, versez un filet d'huile d'olive et laissez cuire la viande de chaque côté.




♡ Marinez le poulet avec les ingrédients de la Liste C. Laissez mariner pendant une heure.



♡ Trempez le poulet pour dans la farine blanche ensuite dans l'eau puis dans l'oeuf et finalement dans la farine de tempura. Passez aux fritures.

♡ Découpez le pain en deux et préchauffez-les. 


♡ Sur la partie du bas étalez une c.à.s de ketchup ensuite la salade, le poulet ou le steak puis la mayonnaise et le tranche du fromage et recouvrez avec l'autre partie du pain. Dégustez 




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