"Ô nuits d'Arabie, mille et une folies..." vous avez la chanson en tête maintenant!😝 Bon OK j'arrête mes conneries!



La rose de damas est un restaurant arabique spécialisé dans la cuisine marocaine et libanaise.  La rose de damas a été établi en avril 2017 à Quatre Bornes ensuite à Cascavelle shopping village. (J'ai testé celui à Cascavelle) Le succès est au rendez-vous dès l'ouverture du restaurant.



Le décor est splendide. L'extérieure est magnifique, la déco me fait voyager au Moyen-orient! Les canapés canons et les couleurs on en parle? J'étais extasié sur la beauté de ce lieu. Franchement, je ne sentais pas que j'étais dans un  centre commercial!  D'ailleurs, j'ai choisi une table à l'extérieur. L'endroit est très calme.



Du houmous au tajine en passant par les viandes marinées grillées et le baklava, la cuisine orientale est pleine de couleurs et de saveurs. Pour l'entrée, on a pris du houmous. C'était excellent! On a raclé le plat tellement que c'était délicieux.




Pour le plat, le choix fut très compliqué! Entre couscous et tajine, je ne pouvais pas choisir! Finalement j'ai tranché pour le couscous à l'agneau, le mashawi et mon copain a opté pour le mandi dajaj.


Générosité, c'est le maître mot. Les plats sont très copieux. J'ai fait mon briffeur (gros lizié comme on dit en créole) et j'ai pris 2 plats que je n'ai pas terminés! 



Le mashawi était divin! Je pense toujours aux frites que je n'ai pas  finies.😡

Parlons du couscous à présent, je n'ai pas aimé! Le couscous était trop cuit, les légumes aussi. L'agneau avait un goût très prononcé. Je déteste les raisins secs. J'étais vraiment dégouté de laisser mon assiette.

Le mandi dajaj, quel délice! Le poulet parfaitement cuit et le riz très savoureux!

Pour couronner le tout, on a pris un kunafa à partager. Exquis, rien à dire d'autre.



Conclusion:

Je recommande ce resto. La nourriture est bonne (pas le couscous), le lieu fastueux et le service très rapide! Les personnelles sont au top. Le point négatif, l'hygiène à l'extérieure. Le sol et les tables étaient sales. Je suis assez dubitative sur le prix! On a payé presque Rs3000 incluant un shisha.