CHAPATI " HEALTHY''
Le chapati est un pain indien quotidien sans levain appelé aussi roti ou phulka. Un pain à base de farine complète. Il y'a plusieurs façons de le faire mais aujourd'hui je vous propose une recette '' Healthy '' idéal pour ceux qui sont au régime (
INGRÉDIENTS:
- 500g de Farine Complète
- Sel selon vos gouts
- Eau chaude
PRÉPARATION:
- Versez la farine et le sel dans un bol.
- Mélangez et ajoutez l'eau progressivement jusqu'à obtenir une pâte molle.
- Laissez reposer pendant 15 minutes.
- Formez des petites boules de pâte.
- Étalez la pâte le plus finement possible.
- Déposez-la sur une poêle chaude.
- Vous remarquerez des petites bulles, retournez le chapati.
- Il ne faut pas cuire trop longtemps sinon le chapati durcira et ne gonflera pas.
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