flan mauricienne/crème aux oeufs 🍮
Ingrédients:
🍉 La crème (Liste A)
- 13 c.à.s de lait en poudre
- 4 c.à.s de sucre
- 1 c.à.c de vanille liquide
- 11/4 verres d'eau
- 2 oeufs
- 6 c.à.s de sucre
- 1 c.à.s d'eau
- Mélangez les ingrédients de la liste A. Le mélange doit être lisse. (1)
- Préparez le caramel dans le moule que vous allez mettre au bain-marie. (2)
- Versez le mélange (1) dans le récipient (2).
- Laissez cuire pendant 35 minutes au bain-marie.
- Laissez refroidir au frigo pendant 10 minutes et démoulez.
Découpez et servir frais |
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