Barfi { gâteau au lait } 🍭
Ingrédients:
💙 500g de lait en poudre
💙 170g de crème Nestlé
💙 11⁄2 tasses de sucre
💙 1 tasse d'eau
💙 Une pincée de cardamome en poudre
💙 Quelque goutte decolorant alimentaire (optionnel)
💙 Perles multicolores vahiné (optionnelles)
💙 1 c.à.c de beurre
Préparation:
💙 Mélanger le lait et la crème Nestlé. Ensuite mixez-les.
💙 Porter à l'ébullition l'eau, le sucre, le beurre et la cardamome. Il faut avoir un mélange épais (sirop)
💙 Verser ensuite le colorant alimentaire et mélanger.
💙 Ajouter le lait petit à petit en mélangeant.
💙 Continuer de mélanger pendant 5 minutes jusqu'à l'évaporation d'eau.
💙 Verser dans un plat beurré et décoré de perles. Laisser prendre pendant 6 heures. Découper en forme souhaitée.
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