Ingrédients:

~ 2 tasses de riz
~ 2 oignons frits
~ une carotte decoupée en cube et cuite
~ des Petit pois
~1 c.à.s de buerre clarifié
~ filament de safran
~ sel
~ une canelle
~ 3 cardamomes

Procedure:

1- cuire le riz dans l'eau,½ canelle,cardamome et le sel.

2- dans un recipient ajouter le buerre, ½ canelle,2 cardamomes, les petits pois,carotte et les oignons.laisser cuire pendant 5 min.

3- puis verser le riz Petit à Petit en melangeant delicatement.

4- ajouter les filaments de safran.

5- servir avec un accompagnement. Voilà!