UN CHEESE CAKE INRATTABLE | RECETTE
Vous êtes fan de cheesecake mais vous êtes nul en pâtisserie. Ne vous inquiétez pas, j'ai la solution!
Le cheesecake est un dessert que j'affectionne particulièrement. Le cheesecake à l'orange du restaurant Reve d'R est le meilleur que j'ai mangé.
Aujourd'hui, j'ai fait un cheesecake de fainéant. Pendant que je faisais les courses, j'ai vu ce brick de préparation à cheesecake de la marque président et j'ai décidé de lui donner une chance!
Ensuite pour le dessus, j'ai fait un coulis de fruit de la passion. Super simple est rapide à réaliser!
Si vous faites cette recette, n'hésitez pas à me faire savoir! Laissez un commentaire et tagguez moi sur Instagram #simplyzai.
Cheese cake aux fruits de la PASSION
Cuisine: New-Yorkaise
Portions: 10 parts
- ■ 250g de speculoos
- ■ 100g de beurre fondu
- ■ une brique de préparation à cheesecake président
- ■ 6 fruits de la passion
- ■ ½ verre d'eau
- ■ 4 c.à.s de sucre
- ■ 1 c.à.c d'agar-agar en poudre.
Instructions
- Mixez les speculoos.
- Ensuite incorporez le beurre fondu. Mélangez avec une spatule.
- Versez le mélange dans un moule à charnière graissé et pressez avec une cuillère. Mettre au frais pendant 1 heure.
- Fouettez la préparation à cheesecake pendant 5 minutes.
- Versez la préparation sur la croûte de speculoos et lissez le dessus.
- Réfrigérez pendant 3 heures.
- Pour le coulis de passion: coupez les fruits de la passion en deux et retirer la chair. Versez dans une casserole
- Ajoutez l'eau et le sucre.
- Une fois que le mélange frémisse, ajoutez l'agar-agar.
- Portez à ébullition à feu moyen. Laissez refroidir.
- Versez le coulis sur le cheesecake et mettre au frais pendant 1 heure.
- Coupez en tranches et servir.
★ Avez-vous testé cette recette? N'oubliez pas de laisser un commentaire en dessous.
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