CROQUETTES DE POMME DE TERRE AU FROMAGE
Ces croquettes de pomme de terre sont farcies au cheddar, croustillant à l'extérieur et moelleuse à l'intérieur et sûre de plaire à tout le monde!
Croquettes de pomme de terre au fromage
Preparation
20 mins
temps de
cuisson
5 mins
Cuisine: Américaine
Portions: 20-25
Ingrédients
- ■ 3 pommes de terre bouillies et écrasées
- ■ 1 oeuf
- ■ 1 c.à.s de pâte d'ail et de gingembre
- ■ 1 c.à.c de paprika
- ■ 1 c.à.c de cumin
- ■ 1 c.à.s de cumin en poudre
- ■ 1 c.à.c de piment concassé
- ■ 1 c.à.c de basilic sèche
- ■ Sel et poivre
- ■ Menthe, coriandre et ciboulette hachée
- ■ Des bâtonnets de cheddar
- ■ Huile pour la friture
- La panure
- ■ 1 oeuf
- ■ Farine
- ■ De la chapelure
Instructions
■ Mélangez la purée de pommes de terre avec les épices, les herbes, l'oeuf et le sel.
■ Prenez une cuillère de la préparation et aplatissez-le. Ensuite placez un bâtonnet de fromage au centre et refermez pour former une cylindre.
■ Passez chaque croquette dans la farine puis dans l'oeuf et finalement dans la chapelure. Placez-les sur une assiette ou une plaque et mettre au frais pendant 1 heure.
■ Faites frire pendant 4-5 minutes.
■ Pour la conservation: Une fois que vous avez retiré les croquettes du congel, vous pouvez les conserver dans un sac de congelation.
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