MUFFINS AUX BAIES DE GOJI
OÙ TROUVEZ LES BAIES DE GOJI?
Vous avez entendu de NEOFOODS? Ils ont une grande sélection de produit qu'on ne trouve pas si facilement à l'Île Maurice comme les graines de chia, graines de tournesol entre autres. Le rapport qualité prix est correcte pour ses produits. La gamme Neofoods est disponible dans les grandes surfaces: Monoprix, Winners, Intermart etc.. Vous pouvez aussi commander ses produits sur le site de theshop.mu .Au début j'ai voulu réaliser une tarte aux baies de goji mais finalement je me suis tournée vers les Muffins. J'ai ajouté des pépites de chocolat pour un côté plus '' gourmand '' comme dirait le pâtissier cyril lignac.
INGRÉDIENTS:
PRÉPARATION:
- Dans un saladier, mélangez la farine, la levure et le sel.
- Dans un autre récipient, mélangez l'oeuf et le sucre.
- Ensuite incorporez le lait et mélangez!
- Puis ajoutez le beurre fondu et l'extrait de vanille.
- Ajoutez le mélange de farine progressivement à cette préparation en mélangeant continuellement. La préparation doit est lisse sans grumeaux.
- Incorporez les pépites de chocolat et les baies de goji et mélangez!
- Préchauffez votre four à 220°c.
- Divisez la pâte dans des moules à muffin.
- Enfournez à 220°c pendant 5 minutes ensuite pendant 15 minutes à 180°c. [ La cuisson depend de votre four. Le temps de cuisson peut se varier ]
0 Comments