TARTELETTES À LA BANANE 🍌

by - August 24, 2017

INGRÉDIENTS: 

Pâte sablée:

  • 250g de farine
  • 125g de beurre mou
  • 50g de sucre
  • 1 oeuf
  • une pincée de sel
Garniture:
  • 4 bananes mûres et écrasées
  • 2 c.à.s de sucre
  • 1 c.à.c de beurre

PRÉPARATION: 

La pâte:

  • Mélangez l'oeuf, le sucre et le sel.
  • Incorporez le beurre et la farine.
  • Formez une boule de pâte.( il ne faut pas trop travailler la pâte)
  • Laissez reposer pendant une heure au frais.

La garniture:

  • Laissez compoter sur feu doux les bananes, le sucre et le beurre jusqu'à ce que cela devienne très brun en remuant. Laissez refroidir.

L'assemblage:

  • Étalez la pâte et disposez sur votre moule beurré. Versez la garniture ensuite disposez les bandes de pâte. Badigeonnez les bandes de lait et enfournez à 200°C pendant 10-15 minutes.
  • Laissez refoidir et démoulez.
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