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Barfi { gâteau au lait } 🍭





Ingrédients:

💙 500g de lait en poudre
💙 170g de crème Nestlé
💙 112 tasses de sucre
💙 1 tasse d'eau 
💙 Une pincée de cardamome en poudre
💙 Quelque goutte decolorant alimentaire (optionnel) 
💙 Perles multicolores vahiné (optionnelles) 


💙 1 c.à.c de beurre

Préparation:

💙 Mélanger le lait et la crème Nestlé. Ensuite mixez-les.

💙  Porter à l'ébullition l'eau, le sucre, le beurre et la cardamome. Il faut avoir un mélange épais (sirop)

💙  Verser ensuite le colorant alimentaire et mélanger.

💙  Ajouter le lait petit à petit en mélangeant.

💙  Continuer de mélanger pendant 5 minutes jusqu'à l'évaporation d'eau.  

💙  Verser dans un plat beurré et décoré de perles. Laisser prendre pendant 6 heures. Découper en forme souhaitée.





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