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Champe/ croquette de pomme de terre au fromage 🍴






Comme le ramadhan arrive bientôt j'ai concocté une recette simple et rapide pour vous. C'est idéal aussi quand les enfants font des sorties à l'école ou même une sortie en famille.




Ingrédients: {environ 12 champes}

🐰 2 pommes de terre bouillies et écrasées
🐰 Fromage rapé
🐰 Coriandre, menthe et ciboulette émincé finement
🐰 1  jaune d'oeuf
🐰 sel selon le gout
🐰 Huile pour la friture

Pour la panure:

🐰 Farine
🐰 Biscuit écrasé
🐰 1 blanc d'oeuf

Préparation:

🐰 Mélangez tous les ingrédients [ p.d.t - sel ]


 🐰 Formez des petits boules et passez au panure.

 🐰 Enroulez- les dans la farine en premier.


🐰 Ensuite dans un blanc d'oeuf légèrement battu.


🐰 Enfin dans la chapelure et aplatissez les [ NOTE: Vous pouvez les laisser en forme de boule ] vous pouvez les conserver au frais pour les faire cuire un autre jour.


🐰 Plongez- les dans l'huile bien chaude. Dès qu'ils sont dorés, deposez les dans des papiers absorbants et servir chaud!


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