Champe/ croquette de pomme de terre au fromage 🍴
Comme le ramadhan arrive bientôt j'ai concocté une recette simple et rapide pour vous. C'est idéal aussi quand les enfants font des sorties à l'école ou même une sortie en famille.
Ingrédients: {environ 12 champes}
🐰 2 pommes de terre bouillies et écrasées
🐰 Fromage rapé
🐰 Coriandre, menthe et ciboulette émincé finement
🐰 1 jaune d'oeuf
🐰 sel selon le gout
🐰 Huile pour la friture
Pour la panure:
🐰 Farine
🐰 Biscuit écrasé
🐰 1 blanc d'oeuf
Préparation:
🐰 Mélangez tous les ingrédients [ p.d.t - sel ]
🐰 Formez des petits boules et passez au panure.
🐰 Enroulez- les dans la farine en premier.
🐰 Ensuite dans un blanc d'oeuf légèrement battu.
🐰 Enfin dans la chapelure et aplatissez les [ NOTE: Vous pouvez les laisser en forme de boule ] vous pouvez les conserver au frais pour les faire cuire un autre jour.
🐰 Plongez- les dans l'huile bien chaude. Dès qu'ils sont dorés, déposez les dans des papiers absorbants et servir chaud!
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