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roti (pain mauricienne)


Ingrédients: 
  • 500g de farine blanche
  • 5 c.à.s d'huile
  • 1½ tasses d'eau chaude
  • 1 c.à.c de sel
procedure: 
  • Dans un bol versez la farine et le sel. Melangez,
  •  Faites un puit au millieu, ajoutez l'huile et l'eau.

  

  • Petrissez et formez une boule.
  • Laissez reposer  pendant 1hr.
  • Ensuite formez des petits boules.


  • Farinez votre planche de travail.
 

  
  •  Étalez la pâte. cuire dans un poele chaude prealablement huilé.

  • badigeonnez d'huile de chaque coté et laissez cuire.


voilà!


 

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