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Pâte brisée maison

Ingrédients:

♥ 125g de buerre mou en dès

♥ 250g de farine tamisée

♥ 5cl d'eau froide

♥ 1 jaune d'oeuf à temperature ambiante

♥ une pincée de sel

Procedure:

♪ Versez la farine dans un bol. Incorporez le buerre et le sel.

♪ Mélangez avec vos doigts.

♪ Ajoutez l'oeuf et l'eau au centre du mélange.

♪ Formez une boule et laissez reposer pendant 1hr.

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