BOL RENVESER MAURICIENNE

Ingrédients:(pour 3 personnes)

1-  demi blanc de poulet
2- 2 c.a.s de sauce soja
3- 2 c.a.s de sauce de crevette
4- ail et gingembre écrasés
5- sel
6- poivre
7- brède chinois
8- maïs
9- champignon haché
10- persil et coriandre
11- une carotte
12-  riz cuit

préparation:

* marinez le poulet avec la sauce soja,sauce de crevette,ail,gingembre,sel et poivre.
*découpez vos legumes

* dans une poele chaude ajoutez 1 c.a.s  d'huile,le poulet et la carotte...laissez cuire pendant une dizaine de minute.

*ajoutez le champignon...laissez mijoter.

* ajoutez le maïs et la'' brede chinois''. parsemez de coriandre et persil


 * cuire votre oeuf
* placez l'oeuf au fond d'un bol,le poulet puis le riz tout en appuyant légèrement.
* versez dans un plat et dégustez


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